「海鮮ランチなら銀蔵でしょ！」って言われたい！

魚の卸売のプロが“自分達の新鮮な魚を仕事終わりのお昼から食べたい”というコンセプトから生まれた銀蔵は、大阪茨木市にある大阪府中央卸売市場の仲卸業者タカショクの直営店。親会社からの直接卸価格なので、お昼から新鮮でボリューム満点な海鮮ランチが頂けるのが特徴だ。例えば半分刺身、半分塩焼きや煮付けなどと調理法を選ぶこともできる。毎朝自社の3トンの生け簀から水揚げしたばかりの『天然ハモ』を活け〆にして、店内で骨切りをしたハモ落としなど、旬を提供している。夜には駅前店で、全国の地酒（1合 600円/税別）や蔵元直送のオリジナル焼酎「銀蔵」（グラス450円/税別）など多彩なお酒と合わせて楽しみたい。