魚の卸売のプロが“自分達の新鮮な魚を仕事終わりのお昼から食べたい”というコンセプトから生まれた銀蔵は、大阪茨木市にある大阪府中央卸売市場の仲卸業者タカショクの直営店。親会社からの直接卸価格なので、お昼から新鮮でボリューム満点な海鮮ランチが頂けるのが特徴だ。例えば半分刺身、半分塩焼きや煮付けなどと調理法を選ぶこともできる。毎朝自社の3トンの生け簀から水揚げしたばかりの『天然ハモ』を活け〆にして、店内で骨切りをしたハモ落としなど、旬を提供している。夜には駅前店で、全国の地酒（1合 600円/税別）や蔵元直送のオリジナル焼酎「銀蔵」（グラス450円/税別）など多彩なお酒と合わせて楽しみたい。
お昼の人気No.1の海鮮丼（ランチはアラ出汁味噌汁、小鉢付き）は全て鮮度にこだわった『生ネタ』を使用。単品で海鮮丼ミニも（680円/税別）
淡路島、境港、北海道などの提携した漁港からも毎朝届く新鮮な魚の銀蔵盛り（10～12種、1,800円/税別）はお酒にぴったり
2018年8月にオープンした駅前店の店内。小野原本店に比べ、お酒の種類が豊富。
●本日のお造り定食 1,200円
●海鮮丼定食 1,200円
●本マグロ定食 1,200円
●生サーモン丼定食 1,200円
●本日の天ぷら定食 1,200円
●鰻丼定食 1,200円
●イクラ丼 1,500円
●釜揚げしらす丼定食 1,000円
●天丼（えび）・穴子丼 1,200円
●天然えびフライ定食 1,200円
※すべて税別
