
〝チキンカレー〞の常識を覆す
朝引き地鶏のおいしさに注目!
食鳥の目利きである店主が仕入れる、朝引き
地鶏を使ったタンドリーチキン(1,296円)や人気のナンとの相性抜群のカレーがリピーターを呼ぶネパール料理店。使用するスパイスは、ネパール人シェフが独自にブレンド。味付けは最低限に、素材の旨味をそのまま味わってもらうのが信条だ。くさみがなく、肉汁を封じ込めたチキンは「一度食べたらとりこになる」とリピーターが多い人気メニュー。蒸し餃子モモ(432円)など本場の味が楽しめる。