特製練り天から割烹おでんまで
繊細な手仕事が光る逸品揃い

北新地で和食の腕を磨いた主人が独立し、おでんと和食のお店をオープン。おでんのだしはカツオ・アジ・サバ・昆布に、黒糖や魚醤を加えたオリジナル。具材は、無添加特別製法で旨味を増した練り天をはじめ、和食仕込みの割烹おでん、トマトバジルなどの変わり種ほか多彩な顔ぶれだ。本まぐろの造り（1,000円）など一品料理、純米系の日本酒も充実。