食材の旨味を引き出す技が光る
緑の公園を臨むイタリアン

熊本・天草で現役の漁師を営む店主の父親から直送される魚介類や、安心・安全の旬野菜など、こだわりの食材を使った絶品イタリアンが楽しめる。常時7～8種用意されているパスタは季節の食材を使ったもので、食材が持つ旨味を引き出すシェフの技が光る逸品揃い。メインには天草の魚介を使ったアクアパッツァやブランド肉を使用したローストなどをグラスワイン（500円・税別～）と一緒に楽しみたい。店内の窓から見える公園の緑も目に優しいご馳走だ。写真は赤牛のロースト（3,000円・税別)。熊本産の赤牛をパセリ、アンチョビ、ケッパーなどを使ったサルサヴェルデソースでいただく。