30年以上続く老舗の
伝統を引き継ぐ若手シェフ

箕面の地で30年以上続く北摂随一の老舗イタリアン。二代目オーナーシェフの山下さんは、学生時代に店のアルバイトをしたのをきっかけにこの店の大ファンに。先代に直談判で店を継がせてもらったという熱血漢の若者だ。先代が築きあげただれもに愛される味や店のコンセプトをしっかり守りながらも、少しずつ自分のカラーや、新しい時代にマッチする料理作りにも挑戦している。オリジナルのブレンドコーヒーやドレッシングなどの販売も行っている。