“肩肘張らずに楽しめる和食店”をテーマに2018年春開店。他ジャンルの調理手法でも厭わず取り入れる自由な発想も、着地点はあくまで『和』。写真は遊び心が散りばめられた「かなで会席」（5,800円・税別、前日までに予約で5,500円・税別）。その日仕入れた旬な食材を使い、9～10品で組み立てられた見た目も美しい人気の会席だ。夏は「鱧すき鍋コース」、冬は「てっちり鍋コース」など、季節限定コースも愉しめる。
一品ずつ手の込んだメニューが並ぶ「いろどり遊膳」（1,500円・税別）。このクオリティーでこの価格はお値打ちものだ。店主の丁寧な仕事がうかがえる絶品ランチ。人気グルメブロガーからも「北摂NO.1ランチ」と言われるほどだ。プラス300円でドリンクと手作りデザートが付けられる。
豊富に取り揃えた一品料理は、蓮根の多彩な食感を活かす工夫を凝らした「れんこんまんじゅう」（780円・税別）や、柚子胡椒と実山椒で辛味を表現した「和風麻婆豆腐」（750円・税別）など、店主のこだわりを感じる。
「極力余計なものを使わない」という店主の想いから、飾りつけはシンプルに。だがその味や食材には妥協がない。『お造りの盛り合せ』などの鮮魚メニューも充実。日替わりの旬素材料理も多数あり、ぜひ楽しんでもらいたい。
