わかな~和奏~

さり気なく“遊び”を加えた
リーズナブルな本格和食を

“肩肘張らずに楽しめる和食店”をテーマに2018年春開店。他ジャンルの調理手法でも厭わず取り入れる自由な発想も、着地点はあくまで『和』。写真は遊び心が散りばめられた「かなで会席」(5,800円・税別、前日までに予約で5,500円・税別)。その日仕入れた旬な食材を使い、9~10品で組み立てられた見た目も美しい人気の会席だ。夏は「鱧すき鍋コース」、冬は「てっちり鍋コース」など、季節限定コースも愉しめる。

旬の食材を盛り込んだ全14品のランチ

一品ずつ手の込んだメニューが並ぶ「いろどり遊膳」(1,500円・税別)。このクオリティーでこの価格はお値打ちものだ。店主の丁寧な仕事がうかがえる絶品ランチ。人気グルメブロガーからも「北摂NO.1ランチ」と言われるほどだ。プラス300円でドリンクと手作りデザートが付けられる。

きらりと工夫が光る品々

豊富に取り揃えた一品料理は、蓮根の多彩な食感を活かす工夫を凝らした「れんこんまんじゅう」(780円・税別)や、柚子胡椒と実山椒で辛味を表現した「和風麻婆豆腐」(750円・税別)など、店主のこだわりを感じる。

鮮度にもこだわるお造りも手ごろな価格で

「極力余計なものを使わない」という店主の想いから、飾りつけはシンプルに。だがその味や食材には妥協がない。『お造りの盛り合せ』などの鮮魚メニューも充実。日替わりの旬素材料理も多数あり、ぜひ楽しんでもらいたい。

店舗情報

店名
わかな~和奏~
住所
豊中市北桜塚3-8-26-101
電話番号
HP
営業時間
11:30~14:00、17:00~23:00
定休日
水曜、祝日の月曜(不定)
駐車場
周辺駐車場利用
その他
クレジットカード可/貸切可/宴会可/個室なし/席数 18/店内分煙