高槻
カレー
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秘伝のソテーオニオンが決め手欧風黒カレーが人気のお店

フレンチの巨匠・上柿元勝シェフの元で料理人としてキャリアを積んだ岡本さんが作る黒いカレーは、じっくり煮込んだフォンドヴォーが決め手。4種類のフルーツで自然な甘みや酸味を引き出しているため食べ応えはあるが、後に残らない絶妙なおいしさ。鶏もも肉は筋をキレイに取り、しょうがとごま油と共に圧力鍋で5分。随所に料理人の技が効いている。

▼臭みのない牛すじカレーも人気です▼
欧風Curry MONZU チキンカレー 700円

●出汁:フォンドヴォー・チキンブイヨン
●辛さ:普通
●濃度:やや濃厚


欧風Curry MONZU 〈モンズ〉

高槻市上牧町2-2-22 ステップ上牧A棟201号
営/11時半?15時、17時半?20時半
※時短要請に合わせて営業
詳細はHPで確認を
火曜定休 P有り
tel.072-648-4536
https://monzu0717.com
Instagram@monzu_curry