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高槻特集記事スパイスの効いたまろやかカレーに豚ロースのサクサクカツが合う
大阪市内で23年間愛されてきたお店が3年前に高槻に移転。油脂や小麦粉を極力控え、野菜や果物でとろみをつけているので、味わ...
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茨木特集記事野菜は茨木産にこだわり、大きめエビや旬の魚も味わえる
天然の魚のみを扱う熟成魚と酒の居酒屋「春夏冬」が土曜のランチタイムだけスパイスカレーの店「旬香唐」に。魚のアラや骨を活用...
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高槻特集記事秘伝のソテーオニオンが決め手欧風黒カレーが人気のお店
フレンチの巨匠・上柿元勝シェフの元で料理人としてキャリアを積んだ岡本さんが作る黒いカレーは、じっくり煮込んだフォンドヴォ...
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茨木高槻特集記事金曜限定のカレープレート南インド料理を堪能しよう
南インド料理に魅せられた女性オーナーが「初めて食べた時のあの感動を皆さんにお伝えしたい」と毎週木金のみオープン。金曜にい...
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茨木特集記事地元の名産・龍王味噌を使ったマイルドな風味の和風キーマカレー
元陶芸家という経歴をもつ、店主の河嶋さん。スパイスと釉薬の配合は共通点があり奥深さを感じたことから、カレーづくりをはじめ...
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高槻特集記事野菜のエキスがたっぷりの食べて美しくなれるカレー
カレー好きが高じて、10年以上に渡り世界中のカレーを食べ歩いてきた店主が辿り着いたのが「大人のためのスパイスカレー」。出...
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箕面特集記事箕面が誇る地ビールで 至福のひと時に乾杯
「ローカルビールをデイリービールに」すべく、無ろ過・非熱処理の製法にこだわる。酵母をろ過せずに瓶詰めするため、豊かな味わ...
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池田特集記事米菓一筋で100年以上 こだわり詰まった柿の種
100年以上にわたり、製販一貫体制を続ける同店。デパ地下でも大人気の柿の種専門店「かきたねキッチン」の商品のほか、贈答用...
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箕面特集記事明治時代から続く 本物の日本茶の味わい
テイクアウトでも好評の「モンテブランコ」をはじめ、日本茶を使ったスイーツなどを揃える和風喫茶。運営元である、1869年創...
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箕面特集記事定番から季節ものまで 素材の味が活きた和スイーツ
「楽しみ、喜ばれる菓子作り」をモットーに掲げる和菓子処。一日で2800個販売したこともある看板どら焼きや生菓子以外にも、...
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